Categoria: Eventi
Stato: Corrente

Acqua virtuale Alla scoperta dell’acqua nascosta dietro la produzione di cibo

14.30, Politecnico di Torino Corso Duca degli Abruzzi, 24

Si inizierà con un breve viaggio alla scoperta della quantità d’acqua “invisibile” contenuta nel cibo che consumiamo, per poi riflettere da un lato su come una maggiore consapevolezza può indurci a comportamenti più virtuosi nell’evitare lo spreco, e dall’altro su come questi temi siano legati al problema della sicurezza alimentare nel XXI secolo e dell’insorgenza di crisi alimentari e di crisi idriche.

Evento al link:
http://www.diati.polito.it/en/focus/greencoffee/1

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